纯傻纯彪 4星
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前言
虾酱,是我们当地的一个特产。用的是新鲜的大海虾三磨的,用鸡蛋、香葱来配,或蒸或炒,配上玉米面饼或窝头,那味道都是相当地道。
材料
主料:虾酱10g、小香葱100g、鸡蛋4个;
辅料:花生油适量
小葱炒虾酱-首发
1
大虾酱。
2
小香葱切成细段。
3
鸡蛋打散
4
锅炉中放少量的油,下入葱白炒香。
5
加入虾酱翻炒出香味。
6
将蛋液倒入,快速划炒。
7
当蛋液与虾酱完全中和时,族入小葱叶。
8
继续翻炒片刻即可出锅。
小贴士
虾酱中的盐份已经不少,所以要放得适量,菜中一定不要再加盐。
4小时前
回答问题
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