虽爱忧恨 3星
共回答了354个问题采纳率:90.8% 评论
鱼汤一般炖15-20分钟左右,也可以炖1个小时。
炖鱼汤的时间不能太久,否则鱼的肉质容易变老,缺乏鲜嫩口感,并且会有部分营养流失,因此要掌握好鱼汤的炖煮时间。
鱼汤含有丰富的完全蛋白质。鱼肉含有大量的蛋白质,如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13%。而且海水鱼和淡水鱼都含有丰富的磺,还含有磷、钙、铁等无机盐。鱼肉还含有大量的维生素A、维生素抄D、维生素B1、尼克酸。这些都是人体需要的营养素。
1小时前
那殇很别致 3星
共回答了309个问题 评论
1、炖鱼汤一般要15分钟左右,如果炖的时间太久,鱼肉就容易炖老而不鲜嫩,营养成分也会流失,一般炖到鱼肉发白时就差不多可以了。
2、用砂锅来炖鱼汤最合适,因为砂锅受热更均匀,在时间和火候上都更好掌控,炖好后再加盐调味,这样鱼汤才鲜嫩味美。
21小时前
回答问题
鱼汤要煮多久
脸皮太厚
如何做浓汤大黄螺好吃
西瓜小太郎
黄螺片怎么做好吃
此言差矣
马鲛鱼怎么煮好吃
亽坚强点
王刚芋头蒸排骨的家常做法
谢欣宇
蒜泥白肉最正宗郝大厨的做法
微不足道爱
白灼虾的蘸料怎么做好吃
你的快乐
即食麦片怎么吃
寂寞半支烟
扁豆角怎么炒才好吃
说卟完旳谎
火腿要煮多长时间
倾城烈女
猜你喜欢的问题
怎么炒酸菜好吃
1天前3个回答
凉拌豆芽菜脆脆的特别爽口
1天前2个回答
酸豆怎么腌才好吃
有木有吃过蜜罐甜品的棉花糖吐司 就是Grace姐姐吃的内个 好吃么 多少钱一个
花间提壶方大厨第2季好看吗 跟第一季比怎么样
1天前1个回答
谁知道临潼有什么好吃的
热门问题推荐
上网帐号和口令是什么
3个月前1个回答
不善辞令是什么意思呢
1个月前1个回答
另存为的快捷键
3个月前3个回答
南昌玉湖公园可以钓鱼吗
1个月前2个回答
匿名设备是什么意思
1个月前5个回答
常州有哪些适合情侣约会的地方
4个月前2个回答
元宵节家人团聚说说朋友圈
水乳精华眼霜使用顺序
关于国庆的现代美文