水煮滑肉能放小粉子吗

王世凯 2个月前 已收到1个回答 举报

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水煮滑肉能放小粉子

原料

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猪后腿肉 (200克)

青菜 (80克)

鸡蛋 (1个)

葱 50克

水豆粉 15克

泡辣椒末 30克

盐 适量

1/选取猪的后腿肉,改刀成长条状。然后将青菜洗净后备用。

2/给切好的猪肉码味,加入料酒、盐、水豆粉揉抓均匀。

3/锅里加水烧开后放入,全部都放下去了,刚放下去不要动它,等它差不多定型了再用铲子从底部刮一下,以免粘锅了。

4/煮3分钟的样子放入青菜叶!待青菜叶好了,放入盐、鸡精就可以出锅了。盛在碗里,放入葱花,香菜,香油,喜欢吃辣的也可以滴一点红油,就可以开饭了!

7小时前

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