人体需要的蛋白质是哪些

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檸檬艹香 2星

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人所需要的蛋白质有两种，一种是完全蛋白质，又称优质蛋白质，含包括必需氨基酸在内的所有氨基酸(氨基酸食品)，动物性蛋白质(蛋白质食品)如奶类、精肉、禽蛋和鱼虾内的蛋白质均属此类。

另一种是不完全(或半完全)蛋白质，所含氨基酸数量不足，而且缺乏某些必需氨基酸。植物性蛋白质即属此类。

3小时前

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