煮熟海鲜过夜还能吃吗

路在脚下 1个月前 已收到2个回答 举报

一以北一 5星

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煮熟海鲜过夜还可以吃,最好是把海鲜热透了再食用,蘸一点姜末加醋调成的汁吃,这样不仅味道鲜美而且更有利于健康。

11小时前

4

新出炉的 3星

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尽量不要吃,因为过夜的海鲜凉吃容易引发疾病,是由于海产品体内存在的某些细菌在高温下并没有完全杀除掉,经过冷却之后,细菌会自然再生或者重新复活,因此如果要隔夜食用这些食品,还得要有一个加热的过程。吃海鲜一定要煮熟,尽量不要吃隔夜海鲜。

不该食用的隔夜食物有鱼、海鲜、绿叶蔬菜、凉拌菜等。鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物,会损伤肝、肾功能。

9小时前

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