香煎马胶鱼怎么做好吃

话感人 3个月前 已收到2个回答 举报
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柚子和喜瓜 2星

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原料

马鲛鱼切片 适量

姜 适量

盐 适量

胡椒粉 (适量

料酒 适量

生抽 适量

白砂糖 适量

1/马鲛鱼切成厚度约为1厘米的鱼块，加入适量的盐，胡椒粉，料酒抓匀腌制30分钟。准备好，姜片和蒜。

2/鱼块先用厨房纸巾擦干表面水分。热锅冷油下姜片和蒜头先爆香。转系中小火下鱼块香煎。

3/煎至两面金黄即可。

4/生抽加白砂糖加小半碗水倒入锅中。

5/中大火收干汁。期间要不停的往鱼块上浇汁，使两面都上色。

6/色泽红亮的香煎马鲛鱼就可以上桌啦

1小时前

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幸福巧 2星

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香煎马鲛鱼~材料:马鲛鱼一片6元多~制作:双面抹盐＼古月粉生粉＼生抽少许＼葡萄酒少许，腌一个钟或两小时入味；入油锅两面煎成金黄色八成熟～为怕热气～再入包好入微波炉丁５分钟～香～ 马鲛鱼：惯常吃法有香煎，焖芹蒜，制作鱼丸、鱼卷，咸菜焖等等入锅煎时要再抹一层生粉使肉质紧致不散～至少腌一个钟或两小时入味～在外吃得多～做可才是第一次尝试呢～不错～是这个味道跟外面吃的一样～就是没有在Ｙ太家蹭吃的马友鱼肥美～比较干香～一字之差～都江堰市是吃小鱼小虾长大的海鱼～外面很少有马友鱼买滴～

21小时前

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