煮饭的时候放点醋有什么好处

西门龙庭 2个月前已收到4个回答举报

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煮饭的时候放点醋可使米饭松软，米香更浓。而且，加少量醋做的米饭更易于存放，尤其在炎热季节，能防米饭变馊。

除了更好吃，加醋的米饭还更健康。因为醋有延缓碳水化合物吸收速度的效果，可以避免血糖过快上升。因此加醋米饭的血糖指数就降低了，不仅对于糖尿病人和中老年人颇有益处，对减肥者也很有益。

6小时前

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处腥，提味儿。

中古四大名醋山西老陈醋、镇江香醋、保宁醋、永春老醋为例：1、山西老陈醋：号称中国四大名醋之一的山西老陈醋以其绵、酸、香、甜、醇的独特风味和悠久的酿造历史著称于世。2、镇江香醋：镇江香醋具有“色、香、酸、醇、浓”五大特色。其色泽清亮，酸味柔和、醋香浓郁、风味纯正。

4小时前

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煮饭的时候放一点米醋，米饭会更加香，更加蓬松，醋本来食量吃一些对身体会有好处，所以在我们煮米饭的时候放一点米醋进去，有利于激发米饭的香味，加了米醋的米饭，会更加蓬松，更加泡，吃起来的口感会更加好，吃一点醋，更加利于营养的吸收，有利于身体的健康。

1小时前

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有调味的作用，多吃醋有益健康

23小时前

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