夜这般苍凉 1星
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自贡仔姜牛肉丁是一道非常有名的川菜,做法如下:自贡仔姜牛肉丁是一道很美味的川菜。自贡仔姜牛肉丁的美味来自于它使用的特殊调料和独特的味道。姜的味道浓郁而清新,牛肉丁口感嫩滑,特有的香味深受人们的喜爱。自制自贡仔姜牛肉丁需要准备好姜、牛肉丁、青红椒丁等食材。先将牛肉丁稍微用盐和料酒腌制一下,然后用油煸炒至七成熟后捞出备用。接着,用少量油炒姜,放入青红椒丁翻炒均匀,最后加入牛肉丁、特制的酱汁和适量水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。这样烹制出来的自贡仔姜牛肉丁,口感鲜美,鲜香扑鼻,非常适合作为一道下饭菜。
2小时前
违心的恋爱 4星
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主料:牛腩400g、子姜150g
辅料:油适量、盐适量白砂糖1勺青红椒50g生抽1勺蚝油适量
子姜炒牛腩做法:
1.新鲜牛腩洗干净,然后切成大薄片,加入葱,姜,蒜。
2.然后来点清水,再来点食用油,再放入少许的糖腌制10分钟。
3.子姜洗净后,切成薄片备用。
5.热锅热油,把牛肉放入翻炒。
6.当肉色稍稍转为灰色时,加入子姜片。
7.再把青红椒也放入一起翻炒。
8.加入适量的盐,糖,生抽,蚝油调味,大火翻炒均匀后,子姜炒牛腩就做好了。
1小时前
回答问题
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