如何煮豌豆 干的

煮干豌豆的方法如下： 煮豌豆的方法相对简单，只需用水煮即可。
由于干豌豆硬度较高，需要加水浸泡数小时，直到变软。
然后将泡软的豌豆用适量水加入锅中，用大火烧开，再转为小火慢慢煮。
煮至豌豆完全熟软即可。
煮干豌豆也可以加入一些调料提升口感，例如加入盐、糖、鸡精等。
同时，也可以将豌豆煮软后捣碎做成豌豆泥，搭配面包或者蔬菜生吃都非常美味。
另外，如果要煮蚕豆、青豆等其他豆类，其方法也大致相同。

煮干豌豆的步骤如下：

材料：

- 干豌豆 1杯

- 水 4杯

- 盐 适量

步骤：

1.将干豌豆洗净，放入一个大碗中，加入足够的清水，浸泡4-8小时，或过夜，以软化豌豆，并使其煮熟更快。

2.将浸泡过的豌豆放入一个大锅中，倒入4杯清水，盖上锅盖，大火烧开。

3.将火调至中火，继续煮15-20分钟，或直到豌豆变软，但不要煮烂。

4.将豌豆捞出，沥干水分，撒上适量的盐即可食用。

提示：

1.在煮豌豆的过程中，可以根据需要加入其他调味料，如洋葱、大蒜、胡萝卜等，以提高口感和营养价值。

2.干豌豆煮熟后可以用来制作豌豆泥、豌豆汤、豌豆饼等食品，也可以作为配菜搭配其他菜肴食用。

希望这些步骤可以帮助到您。

如果是煮干豌豆，可以使用以下步骤：

1.将干豌豆放在碗里，加入足够的冷水淹过豌豆，浸泡至少6小时或一整夜，直到豌豆浸润充分。

2.将浸泡过的豌豆移入锅中，加入足够的水淹过豌豆，约1：3（豌豆：水）的比例。将锅煮开，从表面撇去浮沫。

3.转小火，将盖子盖上，缓慢地将豌豆煮沸。煮至豌豆变软，时间约为1-3个小时。期间可以加入适量的盐、调味品或香料进行调味。

4.将豌豆从锅中取出，捞出并食用或进行后续的烹饪。

希望可以帮到您。

1、主料：干碗豆200g、白砂糖60g

2、辅料：清水200ml

3、干碗豆提前浸泡直到完全涨满，有些壳自然脱落。

4、手工脱皮。

5、将碗豆下锅煮开1分钟。

6、倒掉污水，冲洗干净。注：焯烫豆子这一过程有效地去除豆腥味。

7、将豆子放入高压锅中，倒入刚刚漫过豆子的清水（约200毫升）；加压30分钟。

8、解压后，趁热加糖60克拌均匀。

9、然后将煮好的豆子倒入料理机中。

10、打成细腻的豆泥。

11、不过感觉再收些水分，炒一炒会更香。炒时要不停的搅拌。

12、倒入模具中。

13、待到完全凉透取出，整理平整，切成小块，这道点心就完成了。

步骤一：首先将干豌豆200克洗干净，在豌豆中注入两倍的水，让豌豆在水中浸泡4小时。必须要浸泡足够的时间，干豌豆才会容易煮烂。

步骤二：这里建议大家多泡一段时间，因为浸泡时间越长，豌豆就越容易煮烂。

步骤三：将泡好的豌豆开大火煮，煮半个小时。

步骤四：最好在关火之后再焖五六分钟，这样会使口感更好。

下面再告诉大家，豌豆煮烂后我是如何食用的?

豌豆煮烂后，用勺子将蒸软的豌豆碾碎，把碾成泥的豌豆放入搅拌机中，放入白糖后再用搅拌机搅拌一下。后用橄榄油或者色拉油在饭盒内均匀涂抹，把豌豆泥倒入涂过油的饭盒中。用勺子抹平，待豌豆放凉后放入冰箱冷藏6小时以上之后就可以吃啦。

干豌豆煮烂的窍门是先将干豌豆洗净，用两倍的水浸泡4小时以上，然后开大火煮半个小时，最好在关火后焖5-6分钟。如果想要更容易煮烂，可以多泡一段时间。另外，也可以先用清水泡发5个小时以上3，或者用冷水将豌豆彻底浸泡，放水吞没过豌豆，火灾烧开再转文火煮，一直煮到熟才行。