天津鸡蛋炸酱正宗做法

遥远遗弃 1个月前 已收到2个回答 举报
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很在乎你 1星

共回答了130个问题采纳率：96.8% 评论

把甜面酱，蚝油，生抽，白糖放在一起，加适量水搅拌均匀

步骤 2

根据自我喜好放适量的老抽调色

步骤 3

鸡蛋两个，打散（无需放盐）

步骤 4

锅中放入油烧热，倒入蛋液快速翻炒，盛出来备用

步骤 5

锅中再放入一点油，倒入混合好的酱汁炒一下，再加一点水

步骤 6

倒入鸡蛋，加一点白胡椒粉，收汁后出锅

步骤 7

很简单，超快手，味道不一般

步骤 8

吃捞面拌面的神仙伴侣

6小时前

22

打包一份情 5星

共回答了58个问题 评论

天津鸡蛋炸酱的做法将鸡蛋放入油锅内，炒成碎末盛出备用，然后锅内放点油，最好多放一点，放个大料瓣瓣炸香，放点葱姜炸香倒肉面酱继续炸，放一点糖炸，十分钟左右倒入鸡蛋酱就炸好了

4小时前

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