盐水虾煮多久合适

开锅后再煮2,3分钟就可以了。

  盐水煮虾是虾的一种家常菜谱，相比于水煮虾的清淡做法，盐水煮虾味道更浓一点。

煮盐水虾的做法

1、海虾洗净

2、葱，姜切好大料

3、在锅中倒适量的水，把切好的葱，姜，大料放进去，再撒入适量的盐，腌制5分钟

4、再盖盖煮至开锅，开锅后再煮2,3分钟就可以了,

5、虾就煮好了

6、出锅，鲜嫩可口。

10分钟左右。

制作方法：

原料：新鲜海虾、葱姜适量、料酒适量。

步骤：

1、虾洗干净，用料酒，盐腌制三到四分钟；

2、准备一锅水，水中放葱姜片，料酒，一点盐，水烧开后，把虾放进去；

3、虾很容易熟，所以一定要注意时间，煮十分钟左右，煮好后立即捞出来，如果煮老了，口感不会好；

4过冷水，可以使虾的肉质更紧密；

5、如果喜欢姜醋汁或其他味汁的，那就煮的时候少放点盐，煮好的虾蘸味汁吃，也很好。

7-10分钟

盐水虾大概要煮10-15分钟左右，将小白虾洗干净，把姜葱洗干净，然后切片切段。在锅里放少量水，姜和盐放进去过里煮。烧开后，倒入小白虾，葱段，放进去后煮10-15分钟捞出。准备好酱汁材料。然后将以上材料混合均匀，调成酱汁就可以了。

盐水虾一般煮7-10分钟即可，首先将买回来的虾清洗干净（洗的时候要小心手，不要被伤到）。然后在虾里放黄酒、八角、大葱、姜片，腌制10-15分钟。

锅中加凉水，放葱姜、八角、花椒、黄酒和大量的盐，烧开之后放入虾大火煮开，煮3-4分钟，关火，然后再焖4-5分钟。时间到后，将虾捞起来，沥干水摆盘，即可食用。做盐水的最好选用公虾，体型偏大肉多味小。且煮虾的时间不宜过长，烧沸3-4分钟足够了。

煮7-10分钟即可。

选料：新鲜河虾400克。

调料：葱结3只，姜数片，黄酒3匙，花椒少许，细盐、味精适量。

制法：1．剪去虾须、虾脚、洗净。

2．锅内加1000克清水，下所有的调料，烧沸，将虾放入，继续用大火煮至水再沸，撇去泡沫，煮约3分钟，见虾壳泛红，即可将虾连汤盛入汤碗内，待其自然冷却后，整齐地装盘。

特点：色泽鲜红。肉质鲜嫩，滋味鲜香清口，咸味适中，系扬州著名凉菜之一。

煮两分钟

盐水煮虾，如果煮的时间太长，虾就会变老，口感变差。我煮的时间太少，虾会煮不熟，也会有一些细菌藏在里面吃了，对人体的健康不好。所以说煮虾的时候的火候还是很重要的，一般来说，煮开之后再煮两分钟就可以了

煮虾的时候可以在水里放一些盐，或者淡水煮完之后捞出装盘再放盐调均

7-10分钟

盐水虾属江苏菜，具有鲜红美观，鲜嫩清口的特点。主料有鲜虾，辅料有姜、葱、八角、花椒、料酒、盐、醋等。盐水虾的做法简单是菜谱里的常见菜，盐水虾口味属于咸鲜，做法属煮菜类，但怎么做盐水虾最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整。

盐水虾冷水下锅，加盐后煮10分钟捞出过凉水或者冰水。再盛出装盘，一道美味的盐水虾就完成了。吃的时候可以调一点姜醋汁增加风味。

盐水虾稍微在开水里过一下水，大概一分钟就合适了。这样的盐水虾捞起来剥壳，爽滑鲜嫩，如果盐水虾在水里煮的时间太长了，这虾吃起来肉是绵绵的，没有口感。