素炒香菇青椒家常做法

食材：香菇四个，青辣椒四个，熟火腿100克，木耳3克，大葱半根，大蒜三瓣，生姜10克，干辣椒2个。

做法：香菇洗净切丁，在开水锅中汆烫一下捞出沥水。木耳冷水泡发半个小时洗净。青辣椒去籽洗净切小块。熟火腿切薄片。大葱切段，蒜姜切片。干辣椒切段。

起锅热油，放入葱姜蒜、干辣椒爆香，倒入火腿片翻炒两三下，加入香菇丁、青椒块、木耳，加适量精盐、十三香、白胡椒粉、生抽、老抽、鸡精、料酒，大火翻炒五六下关火，即可出锅。

原料：香菇、大青椒、油、姜、葱、鸡粉、酱油、盐、胡椒粉。

做法步骤：

第1步、香菇摘洗干净。

第2步、用开水焯水煮5分钟后捞出控干。

第3步、大青椒掰小块。葱姜备好。

第4步、炒锅热油，炸香姜丝和胡椒粉。

第5步、放入青椒大火翻炒。

第6步、看到青椒变色，倒入香菇。同食放入酱油和盐。大火炒匀。

第7步、最后放一勺鸡粉和葱丝炒匀出锅。

主料：柿子椒100克、香菇200克

辅料：葱姜适量 蒜15克 油10克 豆瓣酱1勺 红油豆瓣酱1勺

1青椒炒香菇的做法大全

首先处理食材，香菇切片；青椒切丝；葱姜蒜切好备用

2起锅烧油，油热放入葱姜蒜爆锅。

3放入豆瓣酱和红油豆瓣酱炒香

4放入香菇片和青椒丝煸炒。

5锅边溜点水，大火炒至香菇软滑熟透即可出锅

原料

more

青椒 (4个)

胡萝卜 (半根)

香菇 (6个)

大蒜 4片

1/准备食材，将青椒、胡萝卜、香菇、大蒜分别洗净切好，待用。

2/热锅中倒油，放大蒜，熬出蒜香。

3/将胡萝卜倒入锅中，快速翻炒。

4/两分钟后将青椒和香菇一起倒入锅中,快速翻炒，可以适量加点水，盖上锅盖焖一会儿。

5/大约六分钟后掀开锅盖，加盐，继续翻炒。

6/然后就可以出锅啦，香喷喷哦。

7.美味又好吃的素炒香菇青椒家常做法完成开吃了。