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蒸黄蚬子
一般需要八分钟,等到水沸腾后放入黄蚬子开始计算时间。
火候只要保证水不会因沸腾而溢出的大小。蒸黄蚬子需要先放入盐水中浸泡两个小时,让其吐净泥沙,最好用食用碱清洗一下去除腥味;用沸水将黄蚬子煮开口,在黄蚬子放上蒸锅,撒上调料蒸熟。
1小时前
溫柔的月光 3星
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主料黄沙蚬500g辅料油适量盐适量蒜适量胡萝卜少许葱少许步骤1.买回来的黄沙蚬用清水养半天。
2.切胡萝卜、葱、蒜。
3.撒在黄沙蚬盘中。
4.倒入油拌匀。
5.锅里放水烧开。
6.大火蒸8分钟即可。小贴士1、买回来的黄沙蚬一定要养几个小时,以免其吐净泥沙。
2、蒸的时候放点青椒丝也可。
21小时前
回答问题
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