炒槐花的10种家常做法

一，鸡蛋炒槐花，二槐花炒肉丝，三，韭菜鸡蛋炒槐花，四，香菜炒槐花，五，虾仁槐花，六，槐花笋丝，七，蒸槐花，八，槐花饸饼，九，槐花猪肉丸子，十，家常槐花饼。

一、生吃/凉拌槐花

生吃槐花，这里就不多说，去摘过槐花的朋友，估计大家都尝试过，回家也可以凉拌一下。

1、锅中烧水，把槐花放进入，1分钟左右捞出

2，过凉，沥干水分，加入红椒，蒜泥，盐均匀搅拌即可

二、槐花炒鸡蛋

1，槐花焯水，挤干水分，待用

2，碗中打入鸡蛋，用筷子均匀搅拌

3，起锅烧油，把蛋液倒进去，翻炒几下

4，加入槐花和炒好的鸡蛋翻炒一下

5，最后加入适量的盐，生抽，胡椒粉等，翻炒一下即可盛盘。

三、槐花粥

1，槐花洗净，焯水，过凉水后沥干，待用

2，在煮好的粥中，加入槐花，再煮一下即可

四、蒸槐花

1，槐花洗净沥水后，加入面粉和适量的盐，拌匀待用

2，锅中烧水，把盘好面粉的槐花放入锅中，蒸10分钟左右

3，在蒸的时候，我们在蒜泥中加入盐，青椒，生抽，蚝油，香油调成蒜汁

4，把蒸好的槐花盛盘，蒜汁倒入搅拌

五、槐花肉馅包子/饺子

1，槐花洗净，焯水，过凉，挤干水分，待用

2，肉切碎后，加入料酒，生抽，葱姜沫，顺时针搅拌腌制待用

3，把槐花切碎倒入腌制好肉，加入香油后，调成馅

这调好的馅，不论包包子还是包饺子，味道都非常的鲜美，一股花香在中间。

六、槐花豆腐蛋汤

1，锅中烧水，把槐花加入稍微煮1-2分钟

2，鸡蛋在碗中打散，等水开后，倒入锅中，用铲子搅拌一下

3，加嫩豆腐，水开后，加入适量的盐，淋上香油，即可出锅。

七、槐花饼

1、槐花洗净，控干水分，放盐拌匀

2、在槐花碗中加入面粉，鸡蛋，适量的水搅拌均匀

3、电饼铛中加热后放入槐花面糊。

6、煎制面饼两面呈金黄色，这的面饼口感外酥，还有淡淡的花香味！

1· 槐花去叶备用

2· 淘洗放入适当的盐进行腌制，直到入味即可

3· 放入鸡蛋和面粉进行搅拌

4· 炒锅中放入适量的油，把搅拌好的槐花放入锅中小火进行翻炒至金黄

5· 炒至金黄切不沾黏即可出锅

食材与明细

1. 新鲜槐花。

2. 槐花加少许盐，浸泡29分钟后洗净，沥干水分。

3. 槐花里加适量面粉，拌匀至盆底无干粉。

4. 放入蒸锅，开火。

5. 蒸15分钟后用筷子翻一翻。

6. 蒸好的槐花不烂子。

7. 炒锅油热后倒入打散的蛋液，画圈快速搅拌成穗状。

8. 放入葱、蒜炒香。

9. 放入槐花不烂子。

10. 翻炒均匀即可。

11. 美味槐花不烂子。