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步骤/方式1
准备500克鸭舌
步骤/方式2
将鸭舌泡入水中， 加入一小勺盐， 泡半小时至一小时，浸去血水 。
步骤/方式3
把鸭舌清洗干净， 锅中坐水烧开， 把鸭舌放入 。
步骤/方式4
放入鸭舌，水再次烧开就可以捞出 ，再次用清水冲洗干净 。
步骤/方式5
冲洗干净
步骤/方式6
准备好葱姜蒜各15克，20粒花椒 ，7颗冰糖
步骤/方式7
锅中热油， 放入葱姜蒜 花椒粒炒香
步骤/方式8
放入鸭舌。
步骤/方式9
两勺生抽， 两勺老抽 ，2克五香粉备好
步骤/方式10
放入生抽 老抽 冰糖 五香粉，翻炒均匀
步骤/方式11
倒入200毫升啤酒
步骤/方式12
中小火煮约15分钟 ，中间需要多翻几次，让鸭舌均匀上色入味。
步骤/方式13
起锅撒上白芝麻和葱花即可。
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