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在食品营养元素表中,每100克红萝卜缨含钙350毫克,排在所有蔬菜含钙量的第一位,小萝卜缨含钙238毫克,青萝卜缨含钙110毫克,也在含钙排行榜中名列前茅。化学分析证明,它的主要成分是精油和多种维生素,每100克蔬菜维生素C含量在40毫克以上的,依次为萝卜缨、甜椒、油菜尖(油菜心)、花菜、甘蓝、苦瓜、西洋菜、绿花菜等,萝卜缨还是名列前茅的。萝卜缨含有的这些营养物质都是比较丰富的,比一般的食材还要高很多的哦,比如说油菜啊,菜花等等,是一种营养丰富的食材,可以有补充维生素和矿物质的作用,经常吃还可以促进代谢。
17小时前
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