煮羊肉汤放什么调料

笨蛋儍瓜 3个月前 已收到1个回答 举报

渐渐莣孒沵 4星

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材料:羊肉300克、生姜1块、大葱白1段、花椒5克、盐1茶匙、香菜1根

步骤:1、把新鲜羊肉洗干净,放入炖锅中,加入3倍于羊肉的清水煮开,转中火,撇去浮沫,完全烧开后转小火,捞出;

2、将羊肉放入砂锅中,放入生姜1块、大葱白1段、花椒5克,加入适量清水,大火煮开,改中小火保持水持续沸腾;

3、炖1.5小时左右,加入适量盐,搅拌均匀;

4、用筷子扎一下羊肉,能轻易扎入,说明羊肉已经炖烂,盛出,撒上香菜即可

21小时前

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