袋装烤虾的正宗做法

把干虾洗干净，然后用温水泡大约半个小时。

2.

蒜下多些并且剁成细末状。

3.

锅点火，放油一勺(火锅勺)，七成热后放入蒜末爆炒，炒出香味后，倒入虾炒，烹入料酒。

4.

炒后放入泡虾的水，水可多一点，由于要把干虾煮软，中小火煮，20分钟左右。

5.

留有一小部分水，放入香草豉油，持续煮，至收干汁。菜制作完成。

1、首先把虾清洗干净，去掉虾须，大虾的话可以开背，加入一勺生抽2勺料酒。

2、加入一点姜丝，腌制20分钟。烤盘铺上锡纸，刷一层薄薄的油，把腌好的虾用竹签串起来，铺在烤盘上。上面也刷了一点点油。

3、撒孜然粉，椒盐，胡椒粉，也可以撒一点辣椒粉。烤箱200度预热10分钟，把烤盘放入烤箱，烤10分钟。

4、10分钟以后，拿出烤盘，虾翻面，再撒胡椒粉，孜然粉，椒盐，接着烤5-10分钟（根据虾的状态，还有各自烤箱的脾气来看时间，时间不是固定的）就可以拿出来吃啦。

原材料:大虾干，莴笋杆，辣椒干

作法:

1.先将虾干放进自来水龙头下边清洗一番滤干水;

2.辣椒干用餐厅厨房剪子裁成段，莴笋竿子切条;

3.坐锅滚油，调文火，下辣椒干渐渐地炒成香甜味到油里，捞起来朝天椒预留;

4.下虾干到麻辣油的文火炸一会儿，喷少量水稍焖，依口感调少量盐，水分干后再喷一次水，再焖;

5.下莴笋段煸炒，添加炒好的朝天椒段，下少量味精翻拌就OK了!

材料烤虾300g，盐4g，料酒20g，糖适量，胡椒粉适量，蚝油20g，生抽15g，姜丝少许做法1.烤虾加盐，料酒，胡椒粉，蚝油和生抽，姜丝少许腌2小时以上2.烤虾放烤盘上，烤箱200度20分钟