夹心鱼丸怎样做菜

水浒软小二 3个月前已收到1个回答举报

共回答了401个问题采纳率：93.8% 评论

红烩鱼丸1，香菇青椒切块2，锅里放油，爆香葱姜蒜碎，放入鱼丸煸炒到听不见水油相遇的霹雳声3，放白糖，生抽，老抽，盐，蚝油，少许水，焖一会4，大火收汁，放青椒，胡椒粉，辣椒断生，放高汤精香油即可咖喱鱼丸1锅内热油放入姜蒜末爆香后，加入咖喱粉炒香2炒出香味后放鱼丸下去，改小火，慢慢翻转煎一下3放入少许水，没过鱼丸就好，开锅后在锅内舀一点汤出来冲开一包椰子粉倒入锅内，改小火慢慢煮，加少许盐。

4等锅内汤汁收干即可出锅~ 糖醋鱼丸做法：

1、鱼丸改刀成大小适中的块土豆滚刀成块，甜椒去籽切块；

2、蜜醋调成汁备用；

3、热锅烧油下土豆块煎炸至熟，沥油起锅，撒少许盐拌匀；

4、锅中余油，下蒜瓣及花椒粒爆香，中火下鱼丸煸炒均匀后，加少量水至收干汁5、将土豆、甜椒一起加入锅中，翻炒均匀后倒入糖醋汁，收干即可。

9小时前