烤箱烤蜜薯为啥特别干

一烤箱烤蜜薯特别干，是因为秘书本身，它的水分含量就比较少，而我们的烤箱是直接通过加热的方式直接照射在我们的秘书上面，那么我们的秘书会因为高温的作用，表皮的水分很快的蒸发，那么我们考出来的秘书相对来说就会特别的干，口感不是特别的好

烤箱烤的红薯为什么发干

简单的说就是烤箱把水分烤干了呀。烤红薯千万不要直接就放在烤箱里烤，这样做出来的口感发干，也容易焦。

用烤箱烤红薯，红薯容易干，主要是烤红薯时，它的温度和时间控制不太好，烤箱烤红薯的温度是220度，时间控制在60分钟左右，时间的话，主要是根据红薯的大小，这样便能将红薯烤熟。

如果刚好选择比较粉糯短小的红薯，选择这个自动设定烘烤的话，那么烤出来的红薯当然会干得很。因为这品种的红薯水分比较少，再加上体形短小容易熟，在红薯熟了之后继续按照自动设定的时间烘烤，当然会造成红薯干得很的情况。

那么如何避免用烤箱烤红薯干得很的情况呢？我们可以按照烤箱的这个设定，根据红薯大小，手动调节缩短烘烤时间。这样就可以避免用烤箱烤红薯干得很的情况了。

烤箱烤红薯怎么才能不干

步骤：

1、红薯洗净，擦干，千万别去皮（有皮才有灵魂）

2、红薯用叉子扎上几个洞，包在保鲜膜里放在微波炉里面高火转2分钟左右（看个头大小而定，大个的可以转3分钟）

大家都知道微波炉转食物是从中心开始加热的，所以多这么一步很关键，目的就是为了使红薯在烤箱中尽快熟透，不至于外面都焦了里面还没熟。

3、烤箱事先预热好220度，转好的红薯拿锡纸包起来，包严实，再放入烤箱中，烤25-30分钟。中途可以翻面一次（包严了，不会烤干）