地皮菜很好吃 但是听说有寄生虫 是真的吗

温柔野兽 4个月前 已收到1个回答 举报

冷艳全汔雪 5星

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植物没有寄生虫的,地皮菜: 又名地耳、地衣、地木耳、地皮菌、雷公菌、地软儿、地瓜皮等,是真菌和藻类的结合体,一般生长在阴暗潮湿的地方,暗黑色,有点象泡软的黑木耳。

地皮菜富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质。

以色列魏茨曼研究的科学家研究发现,地皮菜所含的一种成分可以抑制人大脑中的乙酰胆碱酯酶的活性,从而能对老年痴呆症产生疗效。

地皮菜是一种美食,最适于做汤,别有风味,也可凉拌或炖烧,也是寒性食品。

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