虚伪的了解 2星
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1.
面粉里加干酵母,用温水和面,盖上盖醒发。这个天气,等馅料准备好就差不多醒好了。
2.
萝卜洗净后去皮,切成大片,用开水焯软后放凉,剁成馅并攥掉多余的水分。
3.
锅里放少量油,葱花爆香,干黄酱加少量水稀释后炸香。
17小时前
噬心蚀骨 1星
共回答了110个问题 评论
用料
猪肉馅、葱花、姜末、花椒水、花雕酒、酱油,豆瓣酱、老抽、面粉350g、水220g、发酵粉5g、盐2g
酱肉萝卜大包子的做法
1、面包机中依次倒入水,盐,面粉,发酵粉,做面团,做好后,发酵到手指按下去不会回弹
2、萝卜切丝后倒入锅中煮开后,用纱布挤干水份,备用
3、起油锅,倒油,葱花炒出香味后,放入豆瓣酱,炒出酱香味后关火,撒一点糖,搅拌均匀
4、挤干的萝卜倒入油锅里搅拌,加入肉馅,老抽,酱油,五香粉,鸡粉,盐,搅拌均匀
5、发酵好的面团,擀成面皮,包好后开火,蒸锅水开后,15分钟关火即可
15小时前
回答问题
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