梦亦如空 4星
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原料
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五花肉 (750克)
糯米 (250克)
红糖,新鲜橙皮 1小碗
酱油 3小勺
猪油 2小勺
白糖,盐 适量
1/洗净的五花肉先冷冻半小时,再切片,然后倒入3小勺酱油,少量盐拌匀。
2/将红糖,橙皮尽量切碎,取一半红糖,一半橙皮与五花肉抓匀。
3/将糯米蒸熟,趁热拌入剩下的一半红糖,一半橙皮和猪油,搅拌均匀。
4/在蒸碗的底部抹一遍水,再将肉片铺在碗底,最后糯米铺在肉片上
5/在普通蒸锅上蒸一个半小时。
6/起锅,倒扣装盘,再撒些白糖。
7.美味又好吃的红糖蒸肉的家常做法完成开吃了。
17小时前
回答问题
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