香菇鸡汤米线做法

用手温暖 3年前 已收到2个回答 举报
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莫小沫 4星

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1、鸡肉洗净。锅中放温水，入鸡肉，加盐，略煮熟，盛出。在另一个锅中把水煮开，加盐，入面条煮熟。

2、胡萝卜去皮，洗净，切片，放入过滤过的鸡肉汤中煮熟。鸡汤加盐和少许酱油调味。香菇入油锅略煎（每一面各几分钟）。

3、将煮熟的面条盛入碗中，把胡萝卜片和切成片的鸡胸脯肉摆在面条上，淋上热鸡汤，再点缀上葱和煎好的香菇即可。

15小时前

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尕內裤 3星

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做法：

1. 鸡腿肉切小丁加少许盐，料酒，淀粉抓匀腌制15分钟。香菇和豆干分别切碎。

2. 锅里热油，葱姜蒜爆香。

3. 加入鸡肉和香菇翻炒至变色。

4. 加豆瓣酱继续翻炒均匀。

5. 加豆干。

6. 倒入高汤约200ml。

7. 中火炖至汤汁快要收干粘稠即可。

13小时前

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