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干螺头的正确泡法:
将干海螺放入30-40度水中直至回软,然后取出洗净,接着用碱水侵泡,500克水8克碱,
做法如下:
准备材料:干海螺、辣椒、姜、蒜。
一、将干海螺放入30-40度水中直至回软,然后取出洗净。
二、然后碱水侵泡,500克水8克碱。
三、将辣椒切成小丁,姜、蒜切丝。
四、锅内放入油烧热,放入麻椒爆香。
五、倒入切好的海螺片大火爆炒。
六、加入酱油翻炒。
七、倒入所有辅料一起煸炒。
八、加入盐一起炒两分钟即可。
九、装盘即可食用。
21小时前
回答问题
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