花椒面是什么做的

朶霸王花 1个月前 已收到3个回答 举报
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消失的銭包 3星

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花椒面是花椒粉做的

花椒面制作程序：

取干制后洁净的花椒，放入炒锅中，用文火炒制，一边炒一边不停地翻搅；或用炒货机在120——130℃下炒制6——10分钟，取出自然冷却至室温，用粉碎机粉碎至80——100目，按定量装入塑料薄膜复合袋中，封口即为花椒粉成品

1小时前

22

男生公寓 3星

共回答了315个问题 评论

是花椒加工而成的。

新鲜的花椒釆摘下来后择成花椒粒晒干晒曝。把曝出来的黑色花椒籽滤出只留花椒壳，用研磨器把花椒壳打成粉就是又香又麻的花椒面了。

21小时前

31

醉酒接着走 5星

共回答了54个问题 评论

花椒面也就是花椒粉，只不过粉和面粉一样细，方言就叫花椒面罢了，是花椒磨碎了的粉未，味香而麻。也可以用花椒皮经加研磨而成。

18小时前

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