全麦面馒头怎样做

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/10温水倒进面包机，放进酵母融开。

2/10全麦粉和面粉，泡打粉混合均匀。

3/10混合好的面粉倒进面包桶和成面团。

4/10直接在面包桶里发酵到2倍或2.5倍大。

5/10发酵好的面粉揉匀擀成长方形，叠成三折。

6/10再擀成长方形。

7/10从一头卷起来。

8/10切出馒头形状，两头合成一个揉成圆形。

9/10再次发酵到两倍大，锅中添水把馒头放进蒸锅蒸15分钟，关火后再闷5分钟。

10/10健康的全麦馒头出锅了。

19小时前

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