圆白菜素馅的饺子怎么做好吃

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圆白菜，豆腐分别放入开水锅中烫5分钟，然后圆白菜切碎末，豆腐放入小盆中捏碎成泥。

3/6葱姜切末，虾皮用油爆香，油可以稍多些，一会拌馅时就不用加油了。

4/6粉丝发好，切碎。香茹切末

5/6所有馅料加盐，酱油，少许糖，5滴芝麻油，拌匀。就可包大蒸饺了。

6/6饺子冷水入锅，醒20分钟后，大火蒸15分钟就好了。味道很鲜。

17小时前

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食材清单

圆白菜小一个半颗、大葱半颗、五香粉一小勺、耗油一勺、面粉 250g 、香油一小勺、鸡蛋 2个、食用油适量、香油一勺、盐适量、姜少许、胡萝卜半颗、酱油少许

烹饪步骤

1/5

把面粉和好，静放一个小时以上。

2/5

圆白菜切末，葱姜切末，胡萝卜切末放入容器了，放入2勺盐，腌制二十分钟，将多余水分挤出。

3/5

把挤出水分的圆白菜搅拌均匀，放入五香粉，耗油，酱油，香油，少量食用油，搅拌均匀，备用

4/5

鸡蛋打入碗中搅拌均匀，在锅里翻炒一下，尽量不要炒太老，嫩嫩的口感最好。用铲子或者勺子斩成小小的块状。待鸡蛋凉后倒入调好的饺子馅中。搅拌均匀。

最后一步

步骤5

面粉进修反复揉捏，幹成小薄片，开始包饺子。包好后，水煮熟即可食用。

15小时前

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