平安果 3星
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1.蔬菜叶一盆,仔细的清洗干净,捞出后控干水分。把蔬菜叶拌入植物油,用来锁住蔬菜叶的水分,在拌面的过程中,不容易粘连。撒入两小把干面粉,颠盆搅拌均匀,这个时候绝不能放盐,以免蔬菜叶大量出水。
2.锅里烧水,水开后放上蓖子,在蓖子上刷上植物油,把蔬菜叶铺在蓖子上,盖上盖子蒸4分钟。
3.4分钟以后倒出蔬菜叶,用筷子抖散,这个时候可以少量的撒入食盐,然后搅拌均匀。
4.我们再做一下调料汁,大蒜拍扁后,切成蒜沫,红椒一小片,切成沫配色。
5.倒入辣椒红油,芝麻香油,生抽,搅拌均匀后,浇在蔬菜叶上。也可以在拌散蔬菜叶时一块拌入。
7小时前
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