客家牛肉末的做法

虚伪的人类 1个月前 已收到3个回答 举报
赞

只为你而笑 4星

共回答了429个问题采纳率：97.9% 评论

做法如下：

准备食材：牛肉适量、青椒2个、蒜头适量、盐适量、油适量、胡椒粉适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量。

牛肉洗净切末，蒜头切末，青椒切小块。

起锅烧油，油热后加入蒜头炒香，加入牛肉末炒至变色。

加入青椒、盐、胡椒粉、生抽、老抽、料酒翻炒均匀即可。

牛肉末做法简单，口感鲜美，是客家人的家常美食之一。

4小时前

19

放弃很疼 3星

共回答了309个问题 评论

第1步、牛肉洗净，切薄片。放入碗中，加入料酒，盐，胡椒粉和适量红薯淀粉。

第2步、红薯淀粉要少量多次地加，抓匀后再加下一次，直到肉片均匀地裹上一层较厚的淀粉，可以团成一团。

第3步、生姜切末。

第4步、锅中加水烧开，放入姜末，将牛肉一片一片撕开，下入锅中。

第5步、开锅后，再煮2到3分钟，加盐调味。

第6步、碗里放适量葱花，加入牛肉羹。

第7步、牛肉鲜嫩，汤虽清淡，不失美味。

2小时前

31

無用的 2星

共回答了78个问题 评论

.大块牛肉切成3X 3厘米的牛肉粒，洋葱和胡萝卜切丁。

2.先起油锅将牛肉炒至表面变色捞起。

3.锅里留少许油爆香蒜瓣，加洋葱和胡萝小一起翻炒，注入3碗水没过所有材料。

4.放入一块浓汤宝，放入牛肉，半碗红酒，几片香叶，盖上锅盖炖1~2小时。

5.打开盖子倒入面粉水收汁，起锅前按照个人口味加盐和胡椒粉调味。

21小时前

23
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com