离人晚归 2星
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用料
草鱼一条,芹菜,大葱,八角,香葱,蒜,生姜,干辣椒,盐,鸡精,白胡椒,料酒各适量
做法
1/8 准备好配料。
2/8 草鱼处理好。
3/8 锅内放油,放入大葱、大蒜、生姜、八角、干辣椒、香葱,小火煸香,捞出备用。
4/8 准备另一个汤锅,放入水,加入捞出的配料,放入鸡精、白胡椒、盐、料酒煮开备用。
5/8 煸香配料的油继续烧热,加入鱼肉,大火煎2-3分钟,
6/8 将煮开的高汤,倒入煎鱼的锅内,
7/8 大火煮10分钟,加入芹菜、香葱,即可出锅。
6小时前
回答问题
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