海洋菜怎么吃

海菜是生长在沿海地区的，像在浙江这些地区。海菜的烹饪方法有很多，炒煮煲汤等等的方法都可以。可以做海菜炖豆腐，这道菜吃起来的味道是新鲜可口。也可以直接做海带汤。还可以直接素炒海菜，吃起来非常鲜爽可口的。做成凉拌菜，泡椒海菜。

海洋蔬菜的吃法很多,除了人们常食用的凉拌,还可以把海洋蔬菜作成寿司食用。 凉拌海带丝 材料: 海带300克,蒜茸、香油、醋、味精、精盐各适量。海水蔬菜，指用海水养殖的蔬菜。主要有北美海蓬子、海芦笋、海英菜、红菊苣、蕃杏、浦公英、甘蓝等。

尤其是海芦笋和海英菜浑身是宝，既可当蔬菜食用，也可脱水后用作食品配料，还可开发保健饮料和化妆品，是一种高档的有机食品。海水蔬菜所含的盐分属于生物盐。

食材明细

裙带菜适量

大蒜适量

生抽适量

蚝油适量

白糖适量

鱼露适量

泡椒水适量

甜酱适量

醋适量

鸡精适量

胡椒粉适量

咸甜口味

拌工艺

廿分钟耗时

简单难度

蒜拌裙带菜的做法步骤

1

裙带菜放入清水中泡几个小时，去掉过多盐分，取一段咬下尝尝，没有任何咸味即可。

2

锅中烧开水，把裙带菜放入开水中滚煮两分钟（主要是杀菌）。

3

捞出裙带菜，控干水分，切成小段。

4

蒜去皮，用磨蒜工具做成蒜泥

5

将蒜泥放入碗中，再倒入适量生抽，蚝油，鱼露，醋，白糖，甜酱，鸡精，泡椒水等调味品，搅拌均匀。

6

将调好的酱汁倒入切好的裙带菜上，搅拌均匀，即可食用。配白粥很不错哦，算是简单的早晨啦。

1.将海洋菜洗净切成细丝,入沸水锅中烫过,烫时可以加一勺醋。2.白菜丝、红椒丝放入凉水中浸泡10分钟。3.将醋、生抽、盐、味精、辣椒油、香油依据自己的口味调匀。4.将海洋菜、白菜丝、红椒丝沥干水分,装入盘中加调好的料汁拌匀即可。

海洋菜最好吃的是凉拌