芣侢屬紆莪 2星
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1、食材:豆腐300克、青菜50克、大葱1段、辣椒面5克、五香粉3克、胡椒粉3克、鸡精5克。
2、首先准备一块新鲜豆腐,冲洗一下切成小块。3、将新鲜青菜洗净,再将大葱洗净并切好。4、锅内加入适量色拉油,烧至八成热后放入大葱。
5、将青菜放入锅中翻炒两下。6、加入适量辣椒面和适量清水。
7、放入豆腐块,并加入适量食盐、五香粉、胡椒粉,中火炖十分钟后放入适量鸡精。
5小时前
我需要的 3星
共回答了341个问题 评论
豆腐洗净切片,锅中烧油,油温6成热时下入豆腐,炸至金黄色捞出备用,锅中倒入少许油,放入姜片、八角、桂皮、花椒和干辣椒用小火炒香,炒出香味后倒入清水或高汤煮沸,再倒入白糖、盐、酱油、豆腐,盖盖小火煮10分钟,卤好的豆腐在锅中放凉后切片,淋上原汁即可。
3小时前
回答问题
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