俺爱你老婆 2星
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清洗无需用盐和醋,只需要用清水反复冲洗干净即可,清洗这一步是无法去除异味的,要在烹饪的时候先把羊杂在水里煮开,撇去浮沫,这样可以去除异味,然后加大蒜、香菜等调味料即可。下面介绍做法:
准备材料:羊肝一块、羊肚一块、羊肺一块、羊心一块、羊肠一段、芝麻酱两大勺、盐适量、凉开水适量、大蒜数瓣、干红辣椒数个、辣椒用油100克、白芝麻一撮、香菜一棵、羊杂汤用盐适量
制作步骤:
1、买来的羊杂,清洗干净,去除不好的部位及污血
2、切片、切段,备用
1小时前
回答问题
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