忽畧伱 3星
共回答了39个问题采纳率:93.9% 评论
1、食材:鱼块500克、姜适量、蒜两瓣、盐适量、蚝油适量、酱油适量。
2、准备好草鱼,老姜、蒜头。
3、鱼切块,清洗干净,加入适量的盐和酱油,均匀涂抹在鱼身上,两面都要涂一下,这样鱼就比较入味了。腌制十分钟。
4、一部分姜切丝,另外一部分姜和蒜头,剁碎。
5、把姜丝均匀铺在腌制好的鱼块上。
6、锅里烧开一锅水,放入腌制好的鱼块,大火蒸。
7、鱼块比较容易熟,大概蒸10分钟。
8、热锅下油,放入剁碎的姜蒜,加入适量的酱油,煸香。
9、把煸香过的姜蒜汁热油均匀撒在鱼块上。这样清蒸鱼块就做好了。
18小时前
岸本依然 1星
共回答了152个问题 评论
1. 鱼肉加盐,白糖、生抽、料酒、姜丝腌制半小时。
2. 取几片放入盘中。
3. 姜蒜干辣椒过油后盛出放入。
4. 蒸锅加水放入,烧开后大火蒸10分钟左右。
5. 放点鸡精和葱花。即可!
16小时前
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