辜負与你 3星
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1、材料:田螺1000克,干辣椒150克,花椒5克,豆瓣50克,葱花5克。
2、调料:姜米20克,蒜米20克,色拉油250克,酱油10克,料酒50克,味精、盐、白糖适量。
3、田螺淘净入炒锅用水烧沸捞起,去头部包壳。
4、炒锅下油烧到五成熟,下干辣炒呈棕红色,再下花椒、姜米、蒜米、豆瓣炒至香。
5、下田螺翻炒,下味精、料酒、精盐、白糖、酱油以大火不停翻炒,待田螺入味起锅装盘,撒上熟芝麻、葱花就可以上桌。
13小时前
我爱兔宝宝 2星
共回答了85个问题 评论
香菜50克,红尖椒50克,香菜50克,洋葱50克,小葱50克,蒜50克,盐3克,豆瓣酱30克,鸡粉3克,味精3克,胡椒粉3克,香油3克,生抽10克,生粉20克
1.将香菜、尖椒、小葱、蒜、洋葱都切末,
2,平底锅中倒油,七分热时,转中火放入鱼片煎至两面金黄,放入香菜、尖椒、小葱、蒜、洋葱炒香出锅装盘。
11小时前
极光勋鹿 3星
共回答了326个问题 评论
买回来的螺丝肉洗干净备用。
2、切好青椒和蒜苗备用。
3、把锅烧热先不要放油,把螺丝肉放入烤干然后盛起备用。
4、然后锅里放油,把豆豉和紫苏叶、青椒加入少许盐一起爆香。
5、接着就放入蒜苗一起炒一下。
6、放螺丝肉,再加少许酱油一起炒大约两到三分钟就可以了。
8小时前
浑身冰冷 1星
共回答了192个问题 评论
原 料
螺丝肉300克、鲜红椒、姜、蒜籽、青蒜、油、盐、酱油、香油。
特 色
香辣爽口的下酒好菜。
操 作
1、螺丝肉清洗两三遍后用清水泡半天。
2、摘去肠杂,用手揉搓洗N遍,再加一勺盐浸泡十五分钟,再清洗几遍。
3、将洗干净的螺丝肉焯水,水中放少许料酒,焯好后捞出沥干水。
4、鲜红椒、姜、蒜籽切米,青蒜切小段。
5、锅热油,放入红椒米、姜米、蒜米爆香。
6、放入焯好的螺丝内一起翻炒,放盐、酱油调味炒匀。
7、最后放入蒜段、淋入香油即可出锅。
4小时前
回答问题
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祝你們幸福
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