花菜羹的家常做法

日落云汐 3个月前 已收到3个回答 举报
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夜尽晨夕 3星

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食材

花菜 1个 、 番薯份 适量 、 生姜 、 大蒜 、 辣椒

烹饪步骤

1.首先把花菜切块，锅里水开，花菜在锅里煮开，变色，盛盘备用

2.把番薯粉弄碎，不要有块体出现

3.生姜大蒜辣椒切颗粒状备用，

4.用温水把番薯粉搅韵备用

5.锅里放油，放入生姜大蒜辣椒暴香加盐，放入花菜翻炒，倒入番薯粉水。不停搅拌，不要锅里焦了

6.等番薯粉变色和花菜均匀拌一起，洒上葱就更完美了

2小时前

2

尐韜尐 4星

共回答了455个问题 评论

一是，选择优质花菜洗净，按小枝均匀切开。

二是，用高压锅略微蒸熟。

三是，可准备煮羮辅料，如肉丝，或者海鲜类的虾仁、鱿鱼等。

四是，将蒸熟的花菜及搭配的辅料入锅，煮沸后加入适量淀粉，加盐等调料即可。

1小时前

42

周不喜 1星

共回答了13个问题 评论

食材：里脊肉（已切）、花菜（已清洗）、菠菜（已洗净切开）、水淀粉

调料：料酒、盐、味精

做法：（1）烧锅倒油烧热，下入已切好的里脊肉，加适量的料酒翻炒翻炒。

（2）随后，合入已清洗好的花菜翻炒一下。

（3）接着，加适量的清水煮开，煮至花菜熟软。

（4）然后，合入切好的菠菜翻动一下。

（5）最后，加适量的盐、加适量的味精调味翻匀。

（6）再加入水淀粉勾芡翻匀，即成。

22小时前

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