划开的幸福 2星
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干酪吃法
材料
烤鸡翅 6只,鸡汤罐头 410cc,洋葱 半颗,牛蕃茄 半颗,月桂叶 适量,水 300cc,面粉 4大匙,白酒 4大匙,马铃薯 3颗,盐 1小匙,橄榄油 2大匙,黑胡椒粉 适量,干酪 适量
做法
烤鸡翅,烤盘中的鸡油,蔬菜及
1: 烤鸡翅,烤盘中的鸡油,蔬菜及鸡翅是制作gravy肉汁的主要成分。
用压马铃薯器将烤鸡翅及蔬菜压
2: 用压马铃薯器将烤鸡翅及蔬菜压碎
锅中放入烤鸡翅,烤洋葱,加入
3: 锅中放入烤鸡翅,烤洋葱,加入鸡汤罐头、水、白酒及所有gravy的食材(洋葱、牛番茄、月桂叶、面粉),拌匀后,以小火煮至浓稠,中间要不断搅拌以免烧焦,并以压泥器继续压碎食材。煮好后以滤网将食材过滤掉,只留下肉汁
马铃薯去皮切长条,先用水洗去
4: 马铃薯去皮切长条,先用水洗去淀粉,再放入烤盘,淋上橄榄油、调味料,烤箱200度烤15分钟,翻面继续烤15分钟即可
将薯条盛装在盘子上,用手将干
5: 将薯条盛装在盘子上,用手将干酪撕成小块放在薯条上
淋上gravy肉汁即可
6: 淋上gravy肉汁即可
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