什么叫隔水加热法

稚系佳人 1个月前已收到1个回答举报

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隔水加热是一种温和缓慢的加热方法。

将物品放在容器内,再将该容器放在锅内,锅内注入水,将水烧开直到需要加热的物品温热即可。隔水加热易使食品传热均匀,不会对被加热的食品产生太大的影响。

5小时前

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