卖老公买糖 2星
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材料:鲫鱼两只(选一斤至八两左右的为佳)、韭菜一把、小米辣3个、大蒜10辨、姜一大块、香菜5根、小葱3根、生抽半瓶、醋看情况放、白糖少许
1,先把鱼处理干净、鱼身划刀、这样入味,然后抹上一点点盐,放在盘子里、加入料酒、葱、姜腌制半个小时。
2,半个小时后、鱼开水上锅、蒸到筷子一扎鱼肉就散开的时候、就可以出锅了。
3,准备调料、将韭菜,葱、香菜、蒜、姜、小米辣全部切碎,除韭菜、香菜、葱意外、其他材料细碎一点更加有味,把这些弄好、装在一个大碗里面备用。
4,把生抽、白糖,醋,鸡精倒入切好的材料碗里,拌均匀、淋上去就好了、静待2分钟、就可以开动啦,里面的调料剧下饭好吃
2小时前
大大大海 3星
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第一步,处理鱼块,将鱼块洗干净,切块。放入盆内,在撒上少许盐,胡椒,花椒姜片。搅拌均匀。放到太阳下晒2-3个小时。这个步骤,主要是去腥,入味,控水。让鱼肉入味的同时,肉更紧致。
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第二步,切好干辣椒,蒜瓣,葱段,姜切片。把其他的食材处理好装盘。就可以开始起锅了。
3/5
第三步,起锅,烧至5成热,加入姜片,蒜瓣,干辣椒,胡椒。小火爆香,再把调料铲出,放入鱼块进行煎。
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第四步,将鱼块煎至金黄,再把刚才的调料倒入锅内。轻轻翻炒,避免鱼块破裂。然后加入少量清水,料酒,生抽。
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最后,大火收汁后就可以起锅了,起锅后在撒上几片香菜,少许白芝麻。干拌麻辣鱼块就做好了。
22小时前
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有木有吃过蜜罐甜品的棉花糖吐司 就是Grace姐姐吃的内个 好吃么 多少钱一个
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