入戏半分笑 3星
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原料:
鲷鱼 (1000g)
姜 适量
盐 适量
料酒 适量
生抽 适量
水淀粉 适量
干辣椒 适量
葱 适量
香菜 适量
方法/步骤
1/7
1.材料:红鲷鱼一条,因为是冷冻的,所以要在室温下解冻。
2/7
2.将红鲷鱼开膛去鳞清洗干净,用盐腌一下。
3/7
3.起油锅,猛火将鱼下锅煎。
4/7
4.大约一两分钟后,将鱼翻个边,煎至两面金黄。
5/7
5.沿锅边炝入料酒,加姜丝,生抽,清水将鱼焖5分钟。
6/7
6.煮熟的鱼加葱段,椒圈调味,用水淀粉勾芡就可以起锅了。
22小时前
回答问题
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