菜籽饼有多少蛋白质呢

苳虫夏 4个月前 已收到1个回答 举报

三街诱惑 4星

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菜籽饼:油菜籽榨油后的副产品物成为菜籽饼(粕)营养价值;含有较高的蛋白质,氨基酸组成较平衡,含硫i氨基酸含量高,精氨酸含量较低,赖氨酸含量低。粗纤维含量较高,含钙也较高。磷高于钙,且大部分是植酸磷。微量元素含铁较丰富。其粗蛋白的含量为31.5%,可消化蛋白质25.6%,还含有氨基酸和锰、锌、铜等微量元素。菜籽饼有毒,可用1%硫酸亚铁拌和后加热除毒,除毒后占日粮的10%

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