湖南风吹鱼的腌制方法

街捔銩啈冨 3个月前已收到2个回答举报

赞

羁绊的灵魂 1星

共回答了183个问题采纳率：97.9% 评论

答：制做湖南风吹鱼，首先要将鱼剖开洗净，打上花刀，再用盐、黄酒、八角、花椒等腌制四五天。

腌制完毕后，再用清水对鱼进行冲洗，冲洗是为了彻底去除鱼的血渍油渍。风吹鱼，顾名思义就是要经过风吹的。冲洗之后的鱼要晾在外面吹上10至20天左右，在阳光底下吹效果更好。鱼吹干之后，便可以取下来剁成块。

12小时前

下一站守護 1星

共回答了193个问题评论

湖南风干鱼的腌制方法：先把鱼洗干净鱼鳞处理干净，在鱼身上划几刀好入味。再用盐均匀的涂抹在鱼身上，腌上三到五天。腌制好后再挂在外面自然风干就可以了。

11小时前

23

可能相似的问题

人横有道理马横有缰绳的读音

天降神物

查看 67

回答 1
系紧缰绳的读音

爸爸很淡定

查看 194

回答 1
怎样腌制风吹鱼

陌上阡泽

查看 594

回答 1
缰绳读音是什么

随風飞

查看 502

回答 1
什么是红木红木有哪些种类

诉相依

查看 574

回答 2
锁鲜什么

千渊泽

查看 144

回答 2
稻穗的穗可以组什么词

走过昏暗的

查看 54

回答 2
关于豆芽的好词好句有哪些

凯咖啡

查看 238

回答 1
你好生活第3季几点播出

无梦为安

查看 710

回答 2
公穗组词

呼吸在笑

查看 302

回答 1

猜你喜欢的问题

小哥费玉清段子语录

16天前1个回答
费玉清十大经典段子

16天前1个回答
费玉清张学友身高

16天前5个回答
开窍是什么意思

16天前1个回答
什么是开窍

16天前1个回答
消火栓箱安装规范是什么

16天前1个回答

热门问题推荐

张姓是什么世家

3个月前1个回答
中规中矩什么意思呢

3个月前1个回答
健康领域有哪些区角

1个月前1个回答
山竹能放冰箱吗

1个月前1个回答
相机传感器上有黑点

1个月前1个回答
电视剧风声第36集介绍

1个月前1个回答
素酸菜馅包子馅的最佳做法

2个月前6个回答
白木耳隔夜能吃吗

1个月前3个回答
冰袋能保多久

3个月前1个回答

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号站务邮箱 service@wdace.com