素炒慈菇怎么做好吃 素炒慈菇的家常做法

所需食材

茨菇 400克，大蒜 三瓣，生抽 一汤匙，盐 适量，小葱 一点

素炒茨菇的做法

1、把茨菇的外表的毛去掉，然后用水洗干净，要不要去皮自己决定，茨菇的口感有点像芋头。

2、将茨菇用刀切成滚刀块，不能太小，不然可能炒碎了，再用刀将大蒜切成蒜末。

3、锅里倒入油热好，之后把蒜末倒进去煸出香味。

4、把茨菇倒进去。

5、倒入一点生抽，再倒入一碗水，用小火焖煮五分钟左右，焖煮到茨菇绵软，喜欢辣味的可以放一点糟辣椒。

6、最后撒上一点葱花提香就做好了。

7、做好了的成品。

食材：茨菇5个，干辣椒5颗，油适量

步骤：

1、茨菇洗净切片。

2、锅内放油烧热倒入茨菇炸至金黄控油捞出。

3、锅留底油放入干辣椒翻炒均匀放盐，次菇加五香粉，胡椒粉，孜然调味即可。

食材主料黑木耳50g菜椒150g胡萝卜50g慈菇500g辅料油适量盐适量味素适量糖适量淀粉适量步骤1.干黑木耳2.泡发好3.鸡脯肉切片下料酒、淀粉、盐腌制4.开油锅5.下鸡脯肉炒到转色即可盛出备用6.慈菇收拾干净，切片7.水发黑木耳、菜椒、胡萝卜8.慈菇、菜椒、胡萝卜洗净切片水发黑木耳收拾干净9.起油锅10.慈菇片放油锅里翻一下放糖、味素、水煮熟11.下水发黑木耳12.下菜椒、胡萝卜片和收拾干净发黑木耳下盐翻炒，下鸡脯肉13.熟了下味素勾芡即可色彩好看口味独特。14.色彩好看口味独特。小贴士