手牵手转身 2星
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食材明细
白菜叶、五花肉、香菇、粉皮、料酒、葱、生姜、花椒粒、大料、精盐。
1、各种材料准备好。
2、白菜叶洗干净片成片,铺在砂锅的底部。
3、再把洗净的粉皮铺在白菜叶上,再铺上切好的香菇。
4、香菇上面放上切好的五花肉片。
5、加入葱片和生姜片。
6、撒上花椒粒和一个大料。
7、倒入适量清水。再加上一勺料酒。
8、盖上砂锅盖子,水开40---45分钟。
9、加入精盐搅拌均匀。
10、舀入汤碗即可食用。
6小时前
我也不得已 3星
共回答了345个问题 评论
鲜蘑150g。洗净,丝小块儿。挤水分。。白菜200g。洗净切成片儿。豆腐一块儿。切成小块,热水烫一遍。
锅热放油。放葱姜末,干辣椒炒香。
放入白菜片大火快速翻炒,放入蘑菇。加五香粉,放入豆腐。加精盐,味精,生抽小火炖煮一会儿。。即可。
4小时前
爱傻笑 3星
共回答了35个问题 评论
先把香菇白菜豆腐切块
然后切点蒜片和姜丝
烧油了倒入香菇炒,然后倒入白菜和豆腐炒
加水炖,可以加个浓汤宝,很鲜
起锅前撒一把葱花,完美
1小时前
狠爱伱的 1星
共回答了109个问题 评论
材料
主料:白菜200g、豆腐1块、香菇100g、猪肉100g;
辅料:油适量、盐适量、酱油适量、花椒粉适量、鸡精适量、葱适量、高汤适量、蒜适量
香菇白菜炖豆腐
1
豆腐切块
2
白菜洗净,白菜帮片薄片,白菜叶用手撕开
3
香菇洗净,猪肉切片,葱切末
4
热油锅,放入肉片煸炒
5
放入葱末炒香
6
放入香菇翻炒
7
放入白菜翻炒
8
放入花椒粉炒匀
9
放入适量酱油炒匀
10
放入适量高汤
11
倒入适量清水
12
放入豆腐块
13
盖盖,大火烧开转中火炖熟
14
放入蒜末炒匀
15
放入盐调味
16
最后放入鸡精调味即可
小贴士
没有高汤也可不用放
蒜末在出锅前放,这样味道会更好,不喜欢蒜味的可不放
23小时前
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