清炒比目鱼怎么做好吃

尕吉悱 1个月前 已收到3个回答 举报
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狄仁杰 4星

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主料:比目鱼:2条，青椒:2个

辅料:油:适量，盐:适量，鸡精:适量，水:适量，淀粉:适量

步骤:

1.将比目鱼放热水里煮一下

2.切好青椒，洗净

3.锅中热油

4.放适量盐

5.倒入青椒比目鱼

6.翻炒均匀

7.加适量水，加盐，糖，鸡精调味

8.盖上锅盖煮至青椒熟了

9.最后加入少许水淀粉即可

22小时前

29

慵懒小猫咪 3星

共回答了319个问题 评论

1· 比目鱼双面去皮，从头部一搓皮就开了，从头扯到尾，鱼皮就完整去掉了，然后用剪刀剪掉内脏什么的（只有一点点），清洗干净备用

2· 葱白、姜、蒜切片、香菜切段备用

3· 大火起油锅，油热后葱姜蒜下锅，出香味后倒入料酒、醋、生抽，再倒入一小碗水，水开后下鱼，放盐，再开转小火15分钟（肉质嫩，大火容易碎）

4· 15分钟后，美味出锅，再将切好的香菜撒在上面〜

21小时前

20

哪伤好美 1星

共回答了176个问题 评论

比目鱼可以把它切成薄片，然后用西芹来炒。

18小时前

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