酸笋炒火腿家常做法

轻舞飞杨 3个月前 已收到2个回答 举报
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爱情好无赖 2星

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食材：酸笋1根，鸡蛋2个，火腿50克，盐适量，生抽1茶匙

做法

1、把火腿洗净放入电饭锅，蒸米饭时顺带蒸香肠；

2、笋切丝，鸡蛋打散；

3、做锅，放少许的油，先把鸡蛋炒熟，放笋丝，炒匀，加盐生抽盛盘；

4、把火腿盛出改刀即可。

8小时前

25

重复决绝 3星

共回答了305个问题 评论

将酸笋、火腿、姜、木耳、胡萝卜清洗干净之后，切成细丝备用。

2、锅里面放入适量的水，将火腿丝、姜丝、酸笋丝、木耳等等放入锅中，煮开。

3、煮开之后，放入香醋、盐、胡椒粉。

4、水淀粉倒入锅中勾芡，勾好之后，就可以泼鸡蛋花了。

5、鸡蛋花泼完之后，就可以关火了，这样鸡蛋才会特别的嫩，在出国前放入鸡精、香菜、香油，搅拌一下即可。

6小时前

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