伱送涐眼汨 2星
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主料
高筋面粉
250g
辅料
鸡蛋
100g
佐料
盐
少许
烹饪步骤
步骤1准备食材:高精面粉250g,鸡蛋100g。
步骤2高筋面粉放入大盆中,慢慢注入清水。
步骤3搅拌面粉,直至揉成面团,期间加少许盐,面团揉至可用手抓离面盆。
步骤4拿着甩好的面团,在平底锅上轻轻一转,面团会留在平底锅上。
步骤5用小火,面皮全部由白变成米黄色后翻面。
步骤6然后另外一面煎制1分钟即可。
6小时前
回答问题
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