做鱼丸水放多了稀了怎么办

离白头 3个月前已收到3个回答举报

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如果做鱼丸的时候，水放多了有点稀可以在鱼丸中加些淀粉增加粘稠度。也可以按照顺时针的方向用力的搅动，这样也可以使鱼丸上浆变得粘稠。

4小时前

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如果我们在制作鱼丸的时候不小心往鱼肉里面放入太多的水的话,就可以再取出足量的鱼肉将它剁成肉茸,然后放入之前剁好的鱼肉中混合均匀,这样水分就会进入到新的肉茸里面,水也就不会太多了。

如果我们已经没有多的鱼肉可以使用了的话,就可以准备适量的淀粉和鸡蛋清并将它们倒入鱼肉中,然后让筷子朝着一个方向不停的搅打鱼肉就可以了,这样不见能够让里面的水分减少,还能让鱼丸的口感更佳的Q弹。

我们平时如果想要烹饪鱼丸的话,可以把它和别的食材搭配在一起炖汤喝,也可以在煮火锅

2小时前

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做鱼丸子水放多了稀，应加入少量面粉，或淀粉，调在起即可以了。

21小时前

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