炸猪皮煲汤怎么做

几人能消愁 3个月前 已收到1个回答 举报

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食材:炸猪皮250克,红枣12个,黑豆250克,香菜少许,精盐、黄酒、肉清汤各适量。

做法:

  1、黑豆洗净,红枣洗净去核,香菜洗净切小段。

  2、猪皮治净,入开水锅烫至发硬,取出洗净,切成菱形块。

  3、沙锅内加肉清汤,放入猪皮、黑豆、红枣,烹入料酒,旺火烧开,改中小火炖至黑豆熟烂,加精盐调味,撒香菜段即成。

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